Blog > Komentarze do wpisu

"Chocolate Banana Muffins - muffinki czekoladowo - bananowe"

Czyz to nie wstyd miec takie przedojrzale banany w lodowce :) ale jak to sie mowi wszystko mozna wykorzystac. I tak wpisalam dzisiaj w internecie przepisy z dojrzalymi bananmi - znalazlam na stronie Nigelli Lawson - napisala, ze nalezy uzyc dojrzalych albo przedojrzalych bananow, super co nie? Muffinki sa bardzo czekoladowe i o intensywnym smaku bananow! Warto je wyprobowac ;)

Skladniki na 12 muffinek:

  • 3 bardzo dojrzale lub przedojrzale banany
  • 125 ml oleju
  • 2 jajka
  • 100 g brazowego cukru
  • 225 g maki pszennej
  • 3 lyzki dobrej jakosci ciemnego kakao
  • 1 lyzeczka sody oczyszczonej

Piekarnik nagrzac do temperatury 200°C. Forme do muffinek wylozyc papilotkami.

Banany zmiazdzyc widelcem i wlozyc do miski. Mikserem z koncowka do ubijania bialek miksowac banany, cienkim strumieniem wlewac olej i nie przestawac miksowac. Dodac jajka i cukier i zmiksowac na jednolita mase.

W drugim naczyniu przesiac make i kakao. Dodac sode oczyszczona. Wymieszac. Wlac mase bananowa do maki i szybko wymieszac. Wylozyc ciasto do papilotek. Wlozyc do piekarnika i piec okolo 15 do 20 minut.

Muffinki wylozyc na kratke i ozdobic roztopiona czekolada. Gotowe :)

niedziela, 27 marca 2011, aeliza.kr
2011/03/27 19:33:59

Polecane wpisy

Komentarze
2011/04/04 23:02:06
Bosko wyglądają te muffiny!:)