Wpisy z tagiem: orzechy pekan

środa, 08 czerwca 2016

Dzisiaj bylam naprawde pracowita i w koncu mialam czas dla mojej kuchni ;)

Zaczynamy z pysznym pesto, troche innym niz klasyczne, a mianowicie z szalwia i orzechami pekan. Szybkie w przygotowaniu i bardzo zdrowe. Jako dodatek do makaronu, lub do grilowanych stekow ... 

Skladniki:

  • 1 garsc swiezych listkow szalwii
  • 1 garsc swiezych listkow bazyli
  • 1 zabek czosnku
  • 50 g orzechow pekan
  • 60 g swiezo startego parmezanu
  • 125 ml oliwy z oliwek
  • sol morska, swiezo zmielony czarny pieprz

Jezeli macie food processor lub malakser, to wlozcie wszystko oprocz oliwy z oliwek i zmiksujcie. Mozna to tez zrobic w mozdzierzu. 

Dodac tyle oliwy z oliwek ile wam sie podoba, tak zeby otrzymac ulubiona konsystencje. Doprawic sola i pieprzem. Gotowe ;) Zycze wam smacznego!



niedziela, 02 stycznia 2011

Tak maslanych i wilgotnych muffinek bananowych jeszcze nie jadlam! Sa pyszne, rozplywaja sie w ustach jak mnmsy ;) a dodatek bialej czekolady i orzechow pekan nadaje im niepowtarzalnego smaku! Polaczenia jak dla mnie super. Przepis z ksiazki "Muffins" wydanej przez wydawnictwo "PARRAGON".

Skladniki na 16 muffinek:

  • 225 g maki pszennej
  • 1 i 1/4 lyzeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 lyzeczki sody oczyszczonej
  • 2 bardzo dojrzale banany
  • 125 g miekkiego masla
  • 125 g drobnego cukru
  • 2 krople aromatu waniliowego
  • 2 jajka
  • 4 lyzki kwasnej smietany
  • 4 lyzki drobno posiekanych orzechow pekan

Dodatkowo:

  • 100 g czekolady bialej
  • posiekane orzechy pekan

Piekarnik nastawic na 190°C. Przygotowac forme do muffinek i wylozyc ja papilotkami.

Make pszenna, proszek do pieczenia i sode oczyszczona przesiac do duzej miski. Banany rozplaszczyc widelcem. Maslo, cukier i aromat waniliowy zmiksowac na puszysta mase. Dodac jajka miksujac po kazdym. Dodac rozgniecione banany i kwasna smietane. Wsypac orzechy i wymieszac. Przelozyc ciasto do papilotek.

Piec okolo 20 minut do lekkiego zbrazowienia. Wystudzic na kratce.

Czekolade stopic nad para. Polac muffinki i posypac posiekanymi orzechami pekan. Gotowe ;)

| < Listopad 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
O autorze
Tagi