Wpisy z tagiem: Otreby owsa

środa, 09 marca 2011

Zdrowe muffinki z otrebami z owsa, bez cukru tylko z dodatkiem miodu i rodzynek. Szczerze mowiac cos innego no i pozywnego, z chrupiaca skorka, ale jak dla mnie takie troche za suche ;) W przeciwienstwie do mnie moim znajomym smakowaly i to bardzo dobrze - zjedli wszystkie :) Przepis zaczerpniety z ksiazki "New Cool Book" - Better Homes and Gardens.

Skladniki na 12 muffinek:

 

  • 1 i 1/2 szklanki otrebow z owsa
  • 1 szklanka maki pszennej
  • 2 lyzeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 lyzeczki soli
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki nektaru jablkowego
  • 1/2 szklanki mleka bez tluszczu
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 lyzki oleju
  • 1/2 szklanki rodzynek lub suchych wisni lub zurawiny

 

Piekarnik nastawic na 180°C. Forme do muffinek wylozyc papilotkami.

W jednym naczyniu wymieszac otreby z owsa, make, proszek do pieczenia, sode oczyszczona i sol. Zrobic w srodku zaglebienie i odstawic na bok.

W drugim naczyniu zmiksowac jajko, nektar jablkowy, mleko, miod i olej. Wlac do mokrych skladnikow. Wymieszac szybko, dodajac na koncu rodzynki lub inne suszone owoce. Ciasto przelozyc do papilotek i wstawic natychmiast do piekarnika.

Piec okolo 16 do 18 minut do lekkiego zbrazowienia. Dla pewnosci wlozyc wykalaczke i sprawdzic czy wyjdzie czysta ;) Wyciagnac z piekarnika i po 5 minutach przelozyc muffinki z formy na kratke. Gotowe ...

| < Wrzesień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
O autorze
Tagi