Wpisy z tagiem: frytki

środa, 11 maja 2011

Diabelsko dobre i pikantne danie. Kurczak pieczony, soczysty i pikantny. Do tego frytki z posmakiem chili. Pycha i na dodatek latwe do przygotowania! Polecam bardzo, a przepis ze strony LECKER.de...

Skladniki dla 4 osob:

  • 1 swiezy kurczak (ok. 1600 g)
  • 2 lyzeczki soli
  • 1/2 lyzeczki pieprzu Cayenne
  • 2 lyzeczki papryki w proszku
  • 2 lyzki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 kg ziemniakow
  • 1 l oleju do smazenia
  • sol, slodka i ostra papryka w proszku

Kurczaka umyc i osuszyc. Sol, papryka, pieprz i pieprz Cayenne wymieszac. Obsypac kurczaka z kazdej strony przyprawami. Posmarowac 2 lyzkami oliwy z oliwek i wlozyc do naczynia zaroodpornego. Wlozyc do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piec przez okolo 90 minut. Ziemniaki umyc i obrac. Pokroic w slupki. Osuszyc recznikiem papierowym. Olej rozgrzac i smazyc partiami frytki. Wyjac i posolic. Doprawic do smaku slodka i ostra papryka. Podawac. Gotowe :)


 

| < Listopad 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
O autorze
Tagi